Hochwertiges Kleininventar für Küche und Tafel
In der Welt der Kulinarik sind es oft die vermeintlich kleinen Dinge, die über den Erfolg eines Service oder das Gelingen eines Dinners entscheiden. Erstklassiges Kleininventar bildet das Rückgrat jeder effizienten Küche – es ist das Werkzeug, das Ihre Leidenschaft in messbare Qualität verwandelt. Wir bieten Ihnen eine handverlesene Auswahl an professionellem Equipment, das den harten Anforderungen der Gastronomie standhält und gleichzeitig den hohen ästhetischen Anspruch privater Genießer erfüllt.
Egal ob Sie eine Großküche leiten, einen Foodtruck betreiben oder Ihre private Kochinsel auf das nächste Level heben möchten: Unser Sortiment deckt das gesamte Spektrum moderner Küchenausstattung ab. Von der präzisen Vorbereitung bis zur stilvollen Präsentation finden Sie bei uns Lösungen, die Funktionalität und Design kompromisslos vereinen. Wir verstehen, dass Zeit in der Küche die wertvollste Ressource ist, und setzen daher auf Produkte, die Ihre Arbeitsabläufe spürbar optimieren.
Unser Sortiment
Das Herzstück einer organisierten Küche bilden robuste Gastronormbehälter, die für reibungslose Logistik und Lagerung sorgen. Für die thermische Verarbeitung bieten wir Ihnen Töpfe und Pfannen, die durch optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit überzeugen. Wenn es um die Vorbereitung geht, setzen Profis auf unsere extrem belastbaren Hackblöcke sowie erstklassige Messer und Schneidwaren, die Präzision zur Routine machen. Um die Sicherheit und Qualität Ihrer Speisen zu garantieren, finden Sie zudem hochpräzise Thermometer und professionelles Reinigungszubehör, das höchste Hygienestandards spielend leicht erfüllbar macht.
Doch Qualität endet nicht am Herd. Für den perfekten ersten Eindruck bei Ihren Gästen sorgt unser exquisites Porzellan und elegantes Tafelbesteck, das jedem gedeckten Tisch eine besondere Note verleiht. Ergänzt wird dies durch professionelle Glaswaren, die Brillanz und Bruchfestigkeit perfekt kombinieren. Wenn Sie Buffets ausrichten, bieten unsere Chafing Dishes und der vielseitige Buffetbedarf die ideale Bühne für Ihre Kreationen, während moderne Hygienegeräte für ein sicheres Umfeld sorgen.
Geschäftskunden profitieren bei unserem Küchenzubehör vor allem von der extremen Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit im Dauerbetrieb. Jedes Teil ist auf maximale Effizienz getrimmt, um auch bei Hochbetrieb in der Gastronomie nicht zu versagen. Privatkunden wiederum genießen den Luxus echter Profiqualität in den eigenen vier Wänden. Sie profitieren von einer erheblichen Zeitersparnis und erzielen durch das erstklassige Material konstant bessere Ergebnisse, die man schmecken und sehen kann.
Vertrauen Sie auf Technik und Materialien, die sich tausendfach im harten Profi-Alltag bewährt haben. Unser Kleininventar ist kein kurzlebiger Gebrauchsgegenstand, sondern eine nachhaltige Investition in Ihre kulinarische Zukunft. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt unseres Sortiments und rüsten Sie sich mit dem Equipment aus, das Ihren Ansprüchen wirklich gerecht wird. Wählen Sie Qualität, die überzeugt, und machen Sie keine Kompromisse, wenn es um Ihr Handwerk geht.
Wissenswertes
Warum sind Profboard Schneidbretter und professionelle Messer eine wichtige Investition in die Sicherheit?
In der Vorbereitungsküche minimieren Profboard Schneidbretter durch ihr innovatives Wechselsystem das Risiko von Kreuzkontaminationen erheblich. In Kombination mit professionelle Messer, die über eine hohe Schnitthaltigkeit und ergonomische Griffe verfügen, wird ein ermüdungsfreies und präzises Arbeiten ermöglicht. Scharfe Klingen verringern zudem die Verletzungsgefahr, da weniger Kraftaufwand beim Schneiden nötig ist. Diese Systemlösung fördert einen strukturierten Workflow und sichert die Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien.
Wie unterstützen testo Thermometer die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in Großküchen?
Die lückenlose Temperaturkontrolle ist für die Lebensmittelsicherheit essenziell. Mit einem testo Thermometer führen Küchenleiter präzise Kerntemperaturmessungen oder Wareneingangskontrollen durch, die digital dokumentiert werden können. Diese Geräte sind speziell für den rauen Küchenalltag konzipiert, meist wasserdicht und einfach zu desinfizieren. Durch die exakte Messung vermeiden Sie sowohl gesundheitliche Risiken für Ihre Gäste als auch unnötigen Energieverbrauch durch übermäßiges Erhitzen oder Kühlen der Lebensmittel.
Welche Vorteile bieten Gastronormbehälter aus Edelstahl für die moderne Gemeinschaftsverpflegung?
Gastronormbehälter aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl sind das Rückgrat jeder effizienten Profiküche. Sie überzeugen durch extreme Temperaturbeständigkeit und Robustheit, was sie ideal für das Garen, Transportieren und Präsentieren von Speisen macht. Dank der genormten Maße nutzen Sie den Platz in Kombidämpfern und Kühlsystemen optimal aus. Die glatte Oberfläche sorgt zudem für eine leichte Reinigung und erfüllt höchste Anforderungen an die Hygiene im täglichen Betrieb.
Welche Rolle spielen Seifenspender und Insektenfallen für ein ganzheitliches Hygienekonzept?
Ein professionelles Umfeld erfordert eine lückenlose Sauberkeit, die bereits bei der persönlichen Handhygiene beginnt. Berührungslose Seifenspender reduzieren die Keimübertragung zwischen den Mitarbeitern effektiv. Ergänzend dazu sorgen diskrete Insektenfallen im Lager- oder Gastraum dafür, dass fliegende Schädlinge ohne den Einsatz von Chemikalien beseitigt werden. Diese Maßnahmen schützen Ihre Waren vor Verunreinigungen und stärken das Vertrauen der Gäste sowie der Kontrollbehörden in Ihren Betrieb.
Die schwarzen Schieferplatten von APS sind der Blickfang auf jeden Buffet. Die Schieferplatten haben eine hervorragende Kältespeicherung durch Naturschiefer und sind daher perfekt für Leckerbissen welche gekühlt genossen werden geeignet. Die Kanten der Platten sind gebrochen und nicht gesägt. Die Platten sind mit Antirutschfüßen ausgestattet. GN Maße: cmHöhe: 1 cmEigenschaften:wasserfestabwaschbarstapelbarkühlbarHinweis: Die Schieferplatten sind NICHT Spülmaschinengeeignet.
Die schwarze APS Schale "PURE COLOR" ist ein elegantes und vielseitiges Produkt aus Melamin, das in jeder Küche oder auf jedem Esstisch eine stilvolle Ergänzung darstellt. Die Schale hat ein schlichtes und dennoch ansprechendes Design, das sich perfekt in jede Einrichtung einfügt. Sie ist ideal für die Aufbewahrung von Obst, Gemüse, Snacks oder anderen Lebensmitteln geeignet. Dank ihrer glatten Oberfläche ist die APS Schale "PURE COLOR" leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Sie ist auch stapelbar, was sie zu einer platzsparenden Option in Ihrer Küche macht.Eigenschaften:Abmessungen: 19 x 19 cm Höhe: 9 cm Volumen: 1,5 Liter
Entdecken Sie das elegante und vielseitige APS Tablett GN 1/1 "Slate" – die perfekte Ergänzung für Ihre Gastronomie oder Ihr Catering. Dieses hochwertige Tablett vereint Funktionalität mit modernem Design und ist ideal für die Präsentation von Speisen und Getränken. Hergestellt aus Melamin, bietet das Tablett eine ausgezeichnete Stabilität und Langlebigkeit. Mit dem GN 1/1 ist es optimal für die Verwendung in Gastronomiebetrieben, Buffets oder bei Veranstaltungen geeignet. Das APS Tablett GN 1/1 Slate ist leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, was Ihnen die Arbeit in der Küche erheblich erleichtert. Ob für das Servieren von Vorspeisen, Hauptgerichten oder Desserts – dieses Tablett setzt Ihre kulinarischen Kreationen perfekt in Szene. Setzen Sie auf Qualität und Stil mit dem APS Tablett GN 1/1 Slate und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer ansprechenden Präsentation!Eigenschaften:Maße: 53,0 x 32,5 cm mit Anti Rutsch Füßen stapelbar
Der Bartscher Abfalleimer "Swing" vereint Funktionalität und modernes Design in einem. Mit einem großzügigen Volumen von 52 Litern bietet er ausreichend Platz für Ihren Abfall und sorgt für eine saubere und ordentliche Umgebung. Der innovative Schwing-Deckel ermöglicht eine mühelose Entsorgung, da er sich durch eine sanfte Berührung öffnet und automatisch wieder schließt. Die praktische Öffnung mit einem Durchmesser von ø 310 mm erleichtert das Einwerfen von Abfällen, ohne dass der Deckel manuell angehoben werden muss. Der Abfalleimer verfügt über einen separaten Innenbehälter, der das Entleeren und Reinigen zum Kinderspiel macht. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist der Bartscher Abfalleimer nicht nur robust und langlebig, sondern verleiht auch jedem Raum eine elegante Note. Ideal für den Einsatz in Küchen, Büros oder öffentlichen Bereichen – der Bartscher Abfalleimer "Swing" ist die perfekte Lösung für eine stilvolle und hygienische Abfallentsorgung. Details im Überblick: Innenbehälter: Stahlblech, verzinkt - herausnehmbar Inhalt: 52 Liter Maße Innenbehälter : Ø 345 mm, Höhe: 588 mm Schwing-Deckel Öffnung: Ø 310 mmMaterial: EdelstahlMaße B/H/T: 390 x 735 x 390 mmGewicht: 7,74 kg
Behälter und Deckel CNS 18/10 abnehmbarer Deckel mit Griff, kann seitlich am Eimer eingehängt werden Volumen: 56 Liter Behälter-Innenmaß 370 mm Höhe 520 mm 4 Lenkrollen, 60 mm Ma ca.: B 460 x T 400 x H 620/723 mm
Abfalleimerschrank aus der Bartscher-Edelstahlmöbel-Serie. Der herausnehmbare Innenbehälter ermöglicht ein einfaches Entleeren und Reinigen. mit Klapptür separater Innenbehälter Inhalt: 28 Liter Maße Innenbehälter B 250 x T 295 x H 400 mm Abfall-Innenbehälter: Edelstahl - herausnehmbar mit seitlichen Griffen Füße höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm Aufkantung: 40 mm Material: CNS 18/10
aus robustem Kunststoff Abfallbehälter, Inhalt: ca. 30 Liter B 335 x T 237 x H 560 mm Besteckbehälter, Inhalt: ca. 9 Liter B 333 x T 230 x H 178 mm
Material Stahlblech Emailliert Breite 435 mm Tiefe 352 mm Höhe 30 mm Gewicht 1,02 kg
passend zu 5 Felder Ceranherd Bartscher Art.-Nr.: 155660 Maße: B 666 x T 370 x H 19 mm
Backtrennspray zum Einfetten von Formen, Blechen, Pfannen und Waffeleisen Inhalt: 500 ml aus 100% pflanzlichen Ölen perfekte Trennung sparsam im Verbrauch Bestellmengeneinheit: 1 Karton (6 Dosen)
Polypropylen grau hitzebeständig, robust und stapelbar Maße: B 530 x T 325 x H 100 mm
Die Bartscher Besteckpoliermaschine 1500/17 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf glänzende und hygienisch saubere Besteckteile legen. Mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 1500 Besteckteilen pro Stunde optimiert diese Maschine den Reinigungsprozess und sorgt für eine effiziente Arbeitsweise in Ihrer Küche. Die integrierte UV-Lampe zur Besteckdesinfektion gewährleistet, dass Ihr Besteck nicht nur poliert, sondern auch hygienisch rein ist. Die Kontrollleuchte informiert Sie jederzeit über den Betriebsstatus, während die automatische Abschaltung für zusätzliche Sicherheit sorgt und Energie spart. Im Lieferumfang enthalten ist ein praktischer Besteckauffangkorb, der das Handling der polierten Besteckteile erleichtert. Zudem erhalten Sie 2 kg hochwertiges Maisgranulat, das für die optimale Politur Ihrer Besteckteile sorgt. Vertrauen Sie auf die Bartscher Besteckpoliermaschine 1500/17 und bringen Sie Glanz und Hygiene in Ihre Gastronomie!Details im Überblick: maximale Leistung: 1.500 Besteckteile pro Stunde Politur-/Trocknungs-Art: erhitztes Maisgranulat (1,7 kg) Besteckeingabe: rechts am Gerät Breite der Öffnung: 215 mm Besteckausgabe: vorne am Gerät Breite der Öffnung: 100 mm mit: Ein-/Ausschalter; UV-Lampe zur Besteckdesinfizierung; Gebläße zur Granulat-Entfernung Kontrollleuchte für: Aufheizen; Betriebsbereit; Temperatur; Warnlicht Eigenschaften: automatische Abschaltung bei Öffnung der Abdeckung HACCP-konform durch 80 C Betriebstemperatur Nach Abschaltung 10 Minuten Nachlauf zwecks Granulat-Trocknung Leichter Zugang zum Besteckkanal Start/Stop-Taste Die Lieferung erfolgt inklusive 1 Besteckauffangkorb & 2 kg Maisgranulat.
Die Bartscher Besteckpoliermaschine 3000/25 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf glänzende und hygienisch saubere Besteckteile legen. Mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 3000 Besteckteilen pro Stunde optimiert diese Maschine den Reinigungsprozess und sorgt für eine effiziente Arbeitsweise in Ihrer Küche. Die integrierte UV-Lampe zur Besteckdesinfektion gewährleistet, dass Ihr Besteck nicht nur poliert, sondern auch hygienisch rein ist. Die Kontrollleuchte informiert Sie jederzeit über den Betriebsstatus, während die automatische Abschaltung für zusätzliche Sicherheit sorgt und Energie spart. Im Lieferumfang enthalten ist ein praktischer Besteckauffangkorb und ein Besteckauffangsieb, die das Handling der polierten Besteckteile erleichtert. Zudem erhalten Sie 3 kg hochwertiges Maisgranulat, das für die optimale Politur Ihrer Besteckteile sorgt. Vertrauen Sie auf die Bartscher Besteckpoliermaschine 3000/25 und bringen Sie Glanz und Hygiene in Ihre Gastronomie!Details im Überblick:maximale Leistung: 3.000 Besteckteile pro Stunde Politur-/Trocknungs-Art: erhitztes Maisgranulat (2,5 kg) Besteckeingabe: oben am Gerät - Breite der Öffnung: 230 mm Besteckausgabe: vorne am Gerät mit: Gebläße zur Granulat-Entfernung; UV-Lampe zur Besteckdesinfizierung; Ein-/Ausschalter Kontrollleuchte für: Aufheizen; Betriebsbereit; Temperatur; Warnlicht Eigenschaften: automatische Abschaltung bei Öffnung der Abdeckung HACCP-konform durch 80 C Betriebstemperatur leichter Zugang zum Besteckkanal nach Abschaltung 10 Minuten Nachlauf zwecks Granulat-Trocknung; Start/Stop-Taste Die Lieferung erfolgt inklusive 1 Besteckauffangkorb, 1 Besteckauffangsieb & 3 kg Maisgranulat.
Entdecken Sie die Bartscher Brennpaste – die ideale Lösung für ein sauberes und sicheres Kocherlebnis. Unsere Brennpaste brennt gleichmäßig und zuverlässig, sodass Sie sich auf eine konstante Wärmequelle verlassen können. Dank der Verwendung von ungiftigem Ethanol ist die Bartscher Brennpaste nicht nur geruchsfrei, sondern auch umweltfreundlich. Sie müssen sich keine Sorgen über Ruß- oder Rauchentwicklung machen, was sie perfekt für den Innen- und Außenbereich macht. Genießen Sie unbeschwerte Momente beim Buffet oder Catering mit der Bartscher Brennpaste – für ein sauberes, sicheres und angenehmes Erlebnis!Details im Überblick: Inhalt/Dose: 200 gextra lange Brenndauer von 3,5 Stundenmit grünem PunktLieferumfang 1 Karton (72 Dosen)Material: Aluminium, Edelstahl, EthanolMaße Dose: 85 x 55 x 85 mmGewicht Dose: 0,2 kg
Entdecken Sie die Bartscher Brennpaste – die ideale Lösung für ein sauberes und sicheres Kocherlebnis. Unsere Brennpaste brennt gleichmäßig und zuverlässig, sodass Sie sich auf eine konstante Wärmequelle verlassen können. Dank der Verwendung von ungiftigem Ethanol ist die Bartscher Brennpaste nicht nur geruchsfrei, sondern auch umweltfreundlich. Sie müssen sich keine Sorgen über Ruß- oder Rauchentwicklung machen, was sie perfekt für den Innen- und Außenbereich macht. Genießen Sie unbeschwerte Momente beim Buffet oder Catering mit der Bartscher Brennpaste – für ein sauberes, sicheres und angenehmes Erlebnis!Details im Überblick: Inhalt/Dose: 200 gBrenndauer von 2,5 StundenLieferumfang 1 Karton (48 Dosen)Material: Weißblech beschichtet, EthanolMaße Dose: 85 x 52 x 85 mmGewicht Dose: 0,2 kg
Die platzsparende Buffetvitrine bietet Auslagefläche auf 3 Ebenen. So können temperaturunempfindliche Speisen wie z. B. Gebäck, trockener Kuchen, Pralinen, belegte Brötchen oder Sandwiches ansprechend präsentiert werden. Bedienung: Rückseitig Maße Stellfläche ca.: Breite 385 x Tiefe 265 x Höhe 175 mm Maße Tür ca.: Breite 400 x Höhe 600 mm mit Arretierung Einlegeböden herausnehmbar Farbe: Silber / Material: Glas; Edelstahl Abmessungen: Breite 405 x Tiefe 335 x Höhe 620 mm Gewicht: 17,2 kg
Für die Präsentation temperaturunempfindlicher Speisen. Die auf 2 Ebenen ausgelegten Waren wie z. B. Gebäck, trockener Kuchen, Pralinen, belegte Brötchen oder Sandwiches können beidseitig entnommen werden.
Kunststoff weiß mit abnehmbarer Plexiglashaube Maße ca.: Breite 470 x Tiefe 315 x Höhe 415 mm Die Buffetvitrine kann von beiden Seiten geöffnet werden.
Kunststoff weiß mit abnehmbarer Plexiglashaube Maße ca: Breite 470 x Tiefe 320 x Höhe 195 mm Die Buffetvitrine kann von beiden Seiten geöffnet werden.
Kunststoff weiß mit abnehmbarer Plexiglashaube Maße ca.: Breite 390 x Tiefe 260 x Höhe 170 mm Die Buffetvitrine kann von beiden Seiten geöffnet werden.
Ideal für Frühstücksbuffets. Der 3-fache Cerealienspender portioniert durch einfaches Drehen krümelfrei die gewünschte Menge. Getreide oder Nüsse bleiben lange frisch und aromatisch. Gestell silber, Stahlblech lackiert Behälter: Kunststoff, kratzfest Inhalt: 3x 3,5 Liter geeignet für Schalen bis zu einer Höhe von 7,5 cm einfache Reinigung, leicht auseinander zu nehmen Maße ca: B 540 x T 170 x H 395 mm Hinweis: Der Cerealienspender ist geeignet zur Wandmontage, Lieferung erfolgt aber ohne Befestigungsmaterial.
Ideal für Frühstücksbuffets. Der Cerealienspender portioniert durch einfaches Drehen krümelfrei die gewünschte Menge. Getreide oder Nüsse bleiben lange frisch und aromatisch. Gestell silber, Stahlblech lackiert Behälter: Kunststoff, kratzfest Inhalt: 3,5 Liter geeignet für Schalen bis zu einer Höhe von 7,5 cm einfache Reinigung, leicht auseinander zu nehmen Maße ca.: B 180 x T 170 x H 395 mm Hinweis: Der Cerealienspender ist geeignet zur Wandmontage, Lieferung erfolgt aber ohne Befestigungsmaterial.
Ideal für Frühstücksbuffets. Der 2-fache Cerealienspender portioniert durch einfaches Drehen krümelfrei die gewünschte Menge. Getreide oder Nüsse bleiben lange frisch und aromatisch. Gestell silber, Stahlblech lackiert Behälter: Kunststoff, kratzfest Inhalt: 2x 3,5 Liter geeignet für Schalen bis zu einer Höhe von 7,5 cm einfache Reinigung, leicht auseinander zu nehmen Maße ca: B 360 x T 170 x H 395 mm Hinweis: Der Cerealienspender ist geeignet zur Wandmontage, Lieferung erfolgt aber ohne Befestigungsmaterial.