Hochwertiges Kleininventar für Küche und Tafel
In der Welt der Kulinarik sind es oft die vermeintlich kleinen Dinge, die über den Erfolg eines Service oder das Gelingen eines Dinners entscheiden. Erstklassiges Kleininventar bildet das Rückgrat jeder effizienten Küche – es ist das Werkzeug, das Ihre Leidenschaft in messbare Qualität verwandelt. Wir bieten Ihnen eine handverlesene Auswahl an professionellem Equipment, das den harten Anforderungen der Gastronomie standhält und gleichzeitig den hohen ästhetischen Anspruch privater Genießer erfüllt.
Egal ob Sie eine Großküche leiten, einen Foodtruck betreiben oder Ihre private Kochinsel auf das nächste Level heben möchten: Unser Sortiment deckt das gesamte Spektrum moderner Küchenausstattung ab. Von der präzisen Vorbereitung bis zur stilvollen Präsentation finden Sie bei uns Lösungen, die Funktionalität und Design kompromisslos vereinen. Wir verstehen, dass Zeit in der Küche die wertvollste Ressource ist, und setzen daher auf Produkte, die Ihre Arbeitsabläufe spürbar optimieren.
Unser Sortiment
Das Herzstück einer organisierten Küche bilden robuste Gastronormbehälter, die für reibungslose Logistik und Lagerung sorgen. Für die thermische Verarbeitung bieten wir Ihnen Töpfe und Pfannen, die durch optimale Hitzeverteilung und Langlebigkeit überzeugen. Wenn es um die Vorbereitung geht, setzen Profis auf unsere extrem belastbaren Hackblöcke sowie erstklassige Messer und Schneidwaren, die Präzision zur Routine machen. Um die Sicherheit und Qualität Ihrer Speisen zu garantieren, finden Sie zudem hochpräzise Thermometer und professionelles Reinigungszubehör, das höchste Hygienestandards spielend leicht erfüllbar macht.
Doch Qualität endet nicht am Herd. Für den perfekten ersten Eindruck bei Ihren Gästen sorgt unser exquisites Porzellan und elegantes Tafelbesteck, das jedem gedeckten Tisch eine besondere Note verleiht. Ergänzt wird dies durch professionelle Glaswaren, die Brillanz und Bruchfestigkeit perfekt kombinieren. Wenn Sie Buffets ausrichten, bieten unsere Chafing Dishes und der vielseitige Buffetbedarf die ideale Bühne für Ihre Kreationen, während moderne Hygienegeräte für ein sicheres Umfeld sorgen.
Geschäftskunden profitieren bei unserem Küchenzubehör vor allem von der extremen Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit im Dauerbetrieb. Jedes Teil ist auf maximale Effizienz getrimmt, um auch bei Hochbetrieb in der Gastronomie nicht zu versagen. Privatkunden wiederum genießen den Luxus echter Profiqualität in den eigenen vier Wänden. Sie profitieren von einer erheblichen Zeitersparnis und erzielen durch das erstklassige Material konstant bessere Ergebnisse, die man schmecken und sehen kann.
Vertrauen Sie auf Technik und Materialien, die sich tausendfach im harten Profi-Alltag bewährt haben. Unser Kleininventar ist kein kurzlebiger Gebrauchsgegenstand, sondern eine nachhaltige Investition in Ihre kulinarische Zukunft. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt unseres Sortiments und rüsten Sie sich mit dem Equipment aus, das Ihren Ansprüchen wirklich gerecht wird. Wählen Sie Qualität, die überzeugt, und machen Sie keine Kompromisse, wenn es um Ihr Handwerk geht.
Wissenswertes
Warum sind Profboard Schneidbretter und professionelle Messer eine wichtige Investition in die Sicherheit?
In der Vorbereitungsküche minimieren Profboard Schneidbretter durch ihr innovatives Wechselsystem das Risiko von Kreuzkontaminationen erheblich. In Kombination mit professionelle Messer, die über eine hohe Schnitthaltigkeit und ergonomische Griffe verfügen, wird ein ermüdungsfreies und präzises Arbeiten ermöglicht. Scharfe Klingen verringern zudem die Verletzungsgefahr, da weniger Kraftaufwand beim Schneiden nötig ist. Diese Systemlösung fördert einen strukturierten Workflow und sichert die Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien.
Wie unterstützen testo Thermometer die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in Großküchen?
Die lückenlose Temperaturkontrolle ist für die Lebensmittelsicherheit essenziell. Mit einem testo Thermometer führen Küchenleiter präzise Kerntemperaturmessungen oder Wareneingangskontrollen durch, die digital dokumentiert werden können. Diese Geräte sind speziell für den rauen Küchenalltag konzipiert, meist wasserdicht und einfach zu desinfizieren. Durch die exakte Messung vermeiden Sie sowohl gesundheitliche Risiken für Ihre Gäste als auch unnötigen Energieverbrauch durch übermäßiges Erhitzen oder Kühlen der Lebensmittel.
Welche Vorteile bieten Gastronormbehälter aus Edelstahl für die moderne Gemeinschaftsverpflegung?
Gastronormbehälter aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl sind das Rückgrat jeder effizienten Profiküche. Sie überzeugen durch extreme Temperaturbeständigkeit und Robustheit, was sie ideal für das Garen, Transportieren und Präsentieren von Speisen macht. Dank der genormten Maße nutzen Sie den Platz in Kombidämpfern und Kühlsystemen optimal aus. Die glatte Oberfläche sorgt zudem für eine leichte Reinigung und erfüllt höchste Anforderungen an die Hygiene im täglichen Betrieb.
Welche Rolle spielen Seifenspender und Insektenfallen für ein ganzheitliches Hygienekonzept?
Ein professionelles Umfeld erfordert eine lückenlose Sauberkeit, die bereits bei der persönlichen Handhygiene beginnt. Berührungslose Seifenspender reduzieren die Keimübertragung zwischen den Mitarbeitern effektiv. Ergänzend dazu sorgen diskrete Insektenfallen im Lager- oder Gastraum dafür, dass fliegende Schädlinge ohne den Einsatz von Chemikalien beseitigt werden. Diese Maßnahmen schützen Ihre Waren vor Verunreinigungen und stärken das Vertrauen der Gäste sowie der Kontrollbehörden in Ihren Betrieb.
Einsatzbereich: Kühlräume / Kühlzellen Temperaturbereich: von -40 °C bis 25 °C Ausführung: analog ausgelegt für: Kühlschränke / Tiefkühlschränke; Temperaturüberwachung bei Transport und Lagerung Eigenschaften: Temperaturbereich auch in Fahrenheit mit Aufhängevorrichtung Größe Anzeigenfeld: B 98 x H 28 mm Farbe: Weiß; Silber Einheit(en) Temperaturmessung: °C ; °F Material: Edelstahl; Kunststoff Abmessungen ca: B 134 x T 20 x H 30 mm Gewicht 0,035 kg Dieses Gerät ist NICHT für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet
Bartscher Lochblech 1/1 GN ist ein Gastronorm-Lochblech aus Aluminium mit einem 4-seitigem Rand. Es ist sehr stark und hat eine Materialstärke von 1,5 mm. Der Durchmesser der Lochung beträgt 3 mm. Es ist temperaturbeständig bis zu 260°C. Die Maße betragen 530 x 325 x 10 mm und das Gewicht ist 0,53 kg. Gastronorm GN 1/1 Material: Aluminium Rand: 4 Seiten, Umschlag Materialstärke: 1,5 mm stark Durchmesser der Lochung: 3 mm Temperaturbeständig: bis 260 °C Maße: B 530 x T 325 x H 10 mm Gewicht: 0,53 kg
Das Lochblech aus Aluminium im 2/3 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm-Maß 2/3 GN mit Lochung Durchmesser Lochung: 3 mm Material: Aluminium Materialstärke. 1,5 mm Temperaturbeständig bis 260°C Abmessungen: B 354 x T 325 x H 10 mm Gewicht 0,37 kg
Das Bartscher Lochblech ist ein sehr robustes und langlebiges Backblech aus Aluminium. Es hat eine Größe von 600 x 400 x 20 mm und eine Materialstärke von 1,5 mm. Es ist temperaturbeständig bis zu 260°C und hat ein geringes Gewicht. mit 3 seitigem Rand 1,5 mm stark Maße: B 600 x T 400 x H 20 mm Material: Aluminium Durchmesser Lochung: 3mm Temperaturbeständig: bis 260°C Gewicht: 0,88 kg
... für den Innen- und geschützten Außenbereich. Werbeträger im ansprechenden, zeitlosen Design mit Massivholz-Rahmen. Verleihen Sie Ihren Tagesangeboten und Empfehlungen des Hauses mit handgeschriebener Kreideschrift eine persönliche Note. Rahmen: Echtholz (aus nachhaltigem Anbau) Beschriftungsfläche: Maße: B 530 x H 795 mm HDF-Platte (hochdichte Holzfaserplatte) UV-Lack-beschichtet beidseitig beschreibbar mit Kreide/Kreidemarkern (nicht im Lieferumfang enthalten) einfache Reinigung fertig montiert platzsparend zu lagern Maße ca.: B 660 x T 565 x H 1210 mm
Materialschonend und gründlich. Ob glatte und geschwungene Klingen oder Messer mit Wellenschliff – Der Messerschärfer geht beim Schärfen und Entgraten keine Kompromisse ein. elektronisch / manuell ausgelegt für: glatte Klingen; geschwungene Klingen; Wellenschliff-Klingen Farbe: grau / schwarz / weiß mit Ein-/Ausschalter Material: Schärfer: Diamant (mikrometergroß, monokristallin) Keramikstein Schleifstufen: glatte Klingen: 2 Stufen (Schleifen, Feinabzug) Wellenschliff: 1 Stufe magnetische Auffangplatte für Schleifpartikel rutschfeste Füße Material: Kunststoff
Robust, ganzflächig aus poliertem Stahl, strukturierte Garfläche mit hohem Rand, hitzebeständige Griffe Die Bartscher-Paella-Pfannen sind auch bestens geeignet für die Zubereitung von Bratkartoffeln, Geschnetzeltem, Pfannengyros, oder Chili con carne. Ausführung Bratfläche: Stahl poliert; strukturiert Durchmesser: 600 mm Durchmesser Stellfläche: 535 mm Höhe innen: 52 mm mit abnehmbaren Griffen Griff hitzebeständig rot lackiert Material: Stahl poliert Abmessungen: B 780 x T 600 H 55 mm Gewicht: 4,0 kg
Ausgestattet mit handelsüblichem Faltpapier ist der Papiertuchspender bestens einsetzbar in öffentlichen Waschräumen wie z. B. in der Gastronomie, Hotellerie, Flughäfen oder auch Unternehmen. Papiertuchspender für Wandmontage inklusive Befestigungsmaterial (Vier-Punkt-Befestigung) für eine unkomplizierte und wirtschaftliche Entnahme von Papiertüchern Chromnickelstahl, gebürstet einfaches Befüllen über eine abschließbare Frontklappe geeignet für handelsübliches Faltpapier - Lagenfalzung, Zick-Zack-Falzung, Interfold-Falzung Sichtschlitz zur Füllstandskontrolle Maße: B 285 x T 100 x H 370 mm Lieferung ohne Befüllung
Entdecken Sie das hochwertige Bartscher Pizza-Backblech 290-R, das speziell für die Zubereitung perfekter Pizzen entwickelt wurde. Mit seiner robusten Bauweise aus hochwertigem Material und dem gelochten Boden, garantiert dieses Backblech eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass Ihre Pizzen stets knusprig und goldbraun werden. Das Pizza-Backblech verfügt über eine praktische Xynflon Antihaftbeschichtung, die das Anhaften des Teigs verhindert und die Reinigung zum Kinderspiel macht. Mit den optimalen Abmessungen ist es ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben sowie für den heimischen Gebrauch. Egal, ob Sie eine klassische Margherita, eine herzhafte Salami-Pizza oder kreative Variationen zubereiten möchten – mit diesem Backblech erzielen Sie stets hervorragende Ergebnisse.Details im Überblick: Ausführung rundgelochter Boden Antihaftbeschichtung (Xynflon) verstärkter Rand Durchmesser: 290 mmSpülmaschinengeeignet bis 70 °CB/H/T: 325 x 10 x 325 mmMaterial: Stahl, beschichtetGewicht: 0,26 kg
Die Bartscher Pizzaschaufel ist ein hochwertiges und langlebiges Küchenwerkzeug. Sie ist aus robustem Aluminium gefertigt und verfügt über eine glatte Oberfläche, die ein einfaches und schnelles Wenden von Pizza ermöglicht. Die Schaufel ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, der ein bequemes Greifen und eine sichere Handhabung ermöglicht. Dank der robusten Konstruktion ist die Schaufel auch für den professionellen Einsatz geeignet. Kurzübersicht: Aluminium Schaufelmaß 280 x 280 mm Stiellänge: 1000 mm
Der Bartscher Pizzaschneider ist ein professionelles Schneidegerät, das eine einfache und schnelle Art bietet, Pizzaschnitten zuzubereiten. Es verfügt über ein robustes, langlebiges Gehäuse mit einem Kunststoff-Griff und ein scharfes, hochwertiges Messer, das eine präzise und gleichmäßige Schnittqualität ermöglicht. Er ist ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Pizzerien und anderen gastronomischen Einrichtungen.Kurzübersicht: mit Kunststoff-GriffChromnickelstahl / Edelstahl Durchmesser Messer 100 mmGröße B/H/T: 100 x 230 x 22 mm
passend für den Bartscher Chafing Dish mit der Artikelnummer 500830 Chromnickelstahl B 525 x T 330 x H 165 mm
Chromnickelstahl für Chafing Dish 1/1 GN Maße: B 535 x T 365 x H 170 mm passend für die Bartscher Chafing Dish mit der Artikelnummer 500456, 500458, 500482, 500482V
Der Bartscher Salzstreuer ist ein perfektes Küchenutensil was in keiner professionellen Küche fehlen darf. Mit seinem modernen Design und seiner robusten Konstruktion ist er die perfekte Ergänzung für jede Küche. Der Salzstreuer verfügt über ein Fassungsvermögen von 300 Gramm und ist somit ideal für den täglichen Gebrauch geeignet. Er besteht aus langlebigem Edelstahl und ist mit einem praktischen Schraubdeckel ausgestattet, der das Salz leicht Verwenden und Dosieren lässt. Dank seines ergonomischen Designs liegt der Salzstreuer gut in der Hand und ermöglicht eine einfache und präzise Dosierung des Salzes.Eigenschaften:mit SchraubdeckelAusgelegt für Salz, Gewürze, Zucker, MehlInhalt 300 mlLieferumfang 1 Karton (6 Salzstreuer)Material AluminiumBreite 70 mmTiefe 70 mmHöhe 115 mmGewicht 0,064 kg
Der Bartscher Salzstreuer ist ein perfektes Küchenutensil was in keiner professionellen Küche fehlen darf. Mit seinem modernen Design und seiner robusten Konstruktion ist er die perfekte Ergänzung für jede Küche. Der Salzstreuer verfügt über ein Fassungsvermögen von 650 Gramm und ist somit ideal für den täglichen Gebrauch geeignet. Er besteht aus langlebigem Edelstahl und ist mit einem praktischen Schraubdeckel ausgestattet, der das Salz leicht Verwenden und Dosieren lässt. Dank seines ergonomischen Designs liegt der Salzstreuer gut in der Hand und ermöglicht eine einfache und präzise Dosierung des Salzes.Eigenschaften: mit SchraubdeckelAusgelegt für Salz, Gewürze, Zucker, MehlInhalt 650 mlLieferumfang 1 Karton (6 Salzstreuer) Material Aluminium Breite 85 mmTiefe 85 mmHöhe 190 mmGewicht 0,11 kg
Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst Lebensmittelechtes, rutschfestes Schneidbrett in leichter und handlicher Ausführung. Farbe: Weiß Schnittfläche: 400 x 300 mm - Bitte wählen Sie auch aus Schnittfläche 600 x 400 mm - Plattenstärke: 15 mm Eigenschaften: Lebensmittelecht; 4 Gummifüße, rutschfest; Geschmacks- und geruchsneutral; Spülmaschinengeeignet Material: Polyethylen Abmessungen: B 400 x T 300 x H 20 mm Gewicht: 1,6 kg ohne: Saftrinne; Stopperkante
Das Schneidebrett ist mit zwei Stopperkanten und einer umlaufenden Saftrinne ausgestattet, die zum einen für den sicheren Halt auf der Arbeitsfläche sorgen und zum anderen das Herunterrutschen von Lebensmitteln verhindern. Das Brett besteht aus weißem Kunststoff, ist Lebensmittelecht und Spülmaschinengeeignet. Maße Schnittfläche: 415 x 300 mm Plattenstärke: 10 mm Gesamtmaße: Breite 480 x Tiefe 375 x He 45 mm Gewicht: 1,7 kg
Material Kunststoff, lebensmittelecht Maße: B 580 x T 375 x H 45 mm Umlaufende Saftrinne Stopperkante (Durch die gebogene Vorderkante ist ein Verrutschen des Schneidbrettes nicht möglich) Lieferung ohne Messer!
Hygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme blaue Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Backwaren oder Milchprodukten wie z. B. Käse. Farbe: Schnittfläche: 490 x 285 mm Plattenstärke: 20 mm Material: Hart-Polyethylen (HDPE) mit Saftrinne ohne Stopperkante Eigenschaften: Lebensmittelecht; HACCP-konform; Geschmacks- und geruchsneutral; Spülmaschinengeeignet; Schlag- und schnittfest; Messerschonend; 6 Gummifüße, rutschfest Abmessungen: B 530 x T 325 x H 24 mm Gewicht: 3,2 kg
Der Schneidbrettständer sorgt für Ordnung und eine hygienische Lagerung in jeder Küche. In dem rutschfesten und oberflächenschonenden Ständer finden bis zu 6 Schneidbretter, mit 35 mm Abstand, Ihren Platz. Das Brett besteht aus Edelstahl und ist Spülmaschinengeeignet. Maße / Gewicht: Breite 265 x Tiefe 280 x Höhe 305 mm / 1,17 kg
Blitzblanke Schuhe, ohne Mühe - Fußbedienung einfach per Knopfdruck Stahl, pulverbeschichtet matt schwarz mit 3 leise laufenden Rotationsbürsten: 2 Polierbürsten aus Terylen (Polyester), für helle oder dunkle Schuhe & 1 Reinigungsbürste, für groben Schmutz Schuhcreme-Spender mit Kugelventil für 100 ml Flüssig-Schuhcreme (unbefüllt) Fußbedienung per Knopfdruck (EIN/AUS) 1 Tragegriff oben am Ger 2 seitliche Griffmulden Schmutz-Auffangmatte für eine einfache Reinigung wartungsfreier Motor Anschlusswert: 120 W / 230 V 50 Hz Maß: B 400 x T 240 x H 260 mm Die Lieferung inklusive: Einfülltrichter, für ein einfaches Befüllen des Schuhcreme-Spenders.
Für eine hygienische Entnahme handelsüblicher Flüssigseifen durch Einhand- oder Ellbogenbedienung. Gehäuse: Aluminium Fassungsvermögen: 1 Liter manuelles, kartuschenloses Pumpsystem für Flüssigseife Kunststoffbehälter mit vollständiger Sichtkontrolle Ma: B 95 x T 222 x H 330 mm geringer Wartungsaufwand inklusive Wandhalter und Befestigungsmaterial Lieferung ohne Befüllung
Anwenderfreundlich, zuverlässig und zeitlos im Design. Mit der großen Kapazität von 1 Liter ist der Seifenspender bestens einsetzbar in öffentlichen Waschräumen wie z. B. in der Gastronomie, Hotellerie, Flughäfen oder auch Unternehmen. Eigenschaften: Chromnickelstahl, gebürstet manuelles, kartuschenloses Pumpsystem f Flüssigseife Sichtfenster als Füllstandanzeige Ma: B 123 x T 110 x H 204 mm inklusive Befestigungsmaterial Lieferung ohne Befüllung
... für Suppen, Soßen und Speisen Aluminium Keramikeinsatz Herausnehmbar Steuerung Elektronisch Knebel Deckel Durchsichtig, Griff hitzeisoliert Silber / Schwarz Inhalt: 5,5 Liter Maße: Ø 245 mm, H 276 mm